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芥菜炖黄豆的做法窍门 芥菜疙瘩炖黄豆 1.材料:黄豆两个，榨菜半个，肉皮，瘦肉，蒜瓣，料酒，淡老抽 。
2.提前煮好皮，前一天晚上泡好黄豆 。
3、瘦肉、肉皮、榨菜切丁 。
4.蒜瓣在锅里爆炸 。
5.加入胡椒面和瘦肉炒变色 。
6.将咸菜丁翻炒，加入生抽、生抽、少许糖、料酒等 。泡菜变色后，加入高汤或没有配料的水 。
【芥菜炖黄豆的做法大全窍门】7.加入肉皮和泡好的黄豆，炖半小时 。芥末疙瘩不加盐是咸的 。
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