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青皮南瓜 青皮南瓜怎么做好吃第一步
材料:牛肉150克、嫩南瓜150克、腌姜5克、红辣椒50克、大蒜2瓣 。调料:食用油10g ， 花椒1g ， 酱油2g ， 盐1g ， 料酒2g ， 淀粉2g 。
第二步
将嫩南瓜切丝 。
【青南瓜家常做法】第三步
红辣椒切丝 。
第四步
生姜浸泡后切成粉末 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
牛肉切丝 。
第七步
加入料酒和淀粉 ， 拌匀 ， 腌制15分钟；
第八步
将油倒入锅中至油温七成热 ， 放入牛肉 ， 翻炒后盛出待用；
第九步
锅里留底油 ， 放入蒜和姜 ， 炒香 ， 放入嫩南瓜丝 ， 炒至微软 ， 倒入红辣椒丝 ， 翻炒 ， 放入盐、白胡椒粉、酱油和炒好的牛肉丝 ， 炒匀 ， 出锅 。

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