每100克饸饹的热量是370大卡左右 ， 饸饹面属于低热量食物 ， 相对其他面食 ， 这个更适合减肥的人食用 ， 它的蛋白质含量约为13% ， 脂肪含量约为3% 。饸饹 ， 也叫河漏、和乐 ， 是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软 ， 用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具） ， 把面通过圆眼压出来 ， 形成小圆条 。

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炒荞麦面属于糖油混合物吗？
属于 。
【荞麦面吃了会发胖吗,炒荞麦面属于糖油混合物吗？】荞麦面炒着吃会不会发胖？需要结合综合因素考虑决定 ， 和个人的运动量以及摄入量的多少有关 。虽然芥麦面自身的热量相对来说不高 ， 但是如果炒着吃 ， 里面难免混杂有油脂、肉类等配料 ， 在减肥的人群依旧需要控制入量 。荞麦面主要是以荞麦为原料制作而成 ， 荞麦面中含有的膳食纤维比较丰富 ， 其中脂肪和碳水化合物的含量较低 。炒着吃荞麦面 ， 如果只是适当吃 ， 没有导致荞麦面摄入量过多 ， 通常不会有多余的热量形成脂肪 ， 不容易导致发胖；

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