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炸藕片的家常做法 炸藕片怎么做第一步
材料:莲藕300克、姜3克、葱10克、淀粉20克、食用油15克、五香粉1克、鸡精1克、盐和胡椒粉1克 。
【炸藕片的制作方法】第二步
莲藕切片 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
切大葱 。
步骤5
将姜末、葱花、淀粉、五香粉和鸡精放入大碗中，用少许水搅拌均匀，制成糊状 。
步骤6
炒锅油温六成热时，将莲藕片均匀裹上一层淀粉糊，将莲藕片煎成金黄色，捞出装盘，撒上盐和胡椒粉 。

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