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香菇肉燥拌饭 如何制作香菇肉燥拌饭 1.将蘑菇洗净 ， 切碎 ， 与肉末一起放入容器中 ， 加入料酒、少许盐、酱油、鸡精和姜末干淀粉 ， 拌匀 。
2.锅里放一点油 ， 炒出蘑菇末 。
3.翻炒至肉末本身的油出来 ， 加入酱油、水、糖调味(糖略多) 。
【香菇肉焖饭】4.最后用水淀粉勾芡 。倒在米饭上 ， 配以煮白菜和碎菠萝 。

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