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烤牛心的做法步骤 怎么做烤牛心 1.材料:牛心一颗，烤肉酱适量，孜然粉适量，盐适量，油适量，油一刷 。
2.更容易治疗牛心 。要点是用冷水泡半小时左右，把剩下的血泡掉，这样牛心就不容易吃醋了 。
3.把洗好的牛心切成四块，然后在牛心上划几刀尝尝 。
【烤牛心怎么腌制】4.用烤肉酱腌制牛心 。这一步不需要腌制很久 。烤之前腌一下就好了，吃起来很快 。
5.准备烤牛心 。烤的时候用风吹扇，油用后用 。如果觉得有点糊，就刷点油，防止牛心没熟就糊了 。如果有烧烤夹就更好了，熟了就可以吃了 。

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