【永川区美食有永川皮蛋、五间西瓜、临江儿菜、松溉盐花生、松溉

【【永川区美食有永川皮蛋、五间西瓜、临江儿菜、松溉盐花生、松溉】永川皮蛋、五间西瓜、临江儿菜、松灌盐花生、松灌健康醋等。
1、永川皮蛋:永川皮蛋创建于清道光年间，永川松花皮蛋风格独特。成熟的皮蛋白和蛋黄上有松叶图案。蛋白质呈茶棕色或桃油色琥珀色，半透明，富有弹性。蛋黄外黄内绿，蛋心为彩色硬心或鲜红半固体，固而不硬，稀而不流。
2、五西瓜:五西瓜是重庆市永川区五镇的特产。五镇富硒西瓜果肉嫩渣，汁多味甜，香气浓郁，清爽爽口。五个西瓜获得国家地理标志认证商标。
3、临江儿童蔬菜：临江儿童蔬菜是1970年永川县临江镇新集村专业户张学海从南充引进的常规品种，经过十多年的净化和繁育。品种纯正，芽生长，产量高，质量脆嫩，细腻可口，深受群众欢迎。
4、松灌盐花生:居住在喧嚣城市的人，一踏入古镇，就能感受到松灌镇的三清:环境安静，石路干净，江风清新。灌独特的饮食文化也让游客回味无穷，包括盐卷心菜和高梁酒。松灌醋、长江鱼、盐花生，被称为五宝
5、松树健康醋：松树健康醋是四川省中医药研究所和松树酿造厂早年联合开发的一种新型健康调味品。以上大米、小麦、麸皮、天然保健植物为原料，采用传统生产工艺发酵。健康的醋酸味纯正，略带甜味，不含任何化学添加剂。它具有促进消化和降低血脂的功能。它不仅是一种优良的调味品，也是预防消化不良、高血压和血管硬化的理想保健品。