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土豆炖鸡块的家常做法 土豆炖鸡块怎么做第一步
材料:山药150克、土豆200克、鸡肉400克、生姜2克、大蒜2瓣、大葱10克 。调料:食用油8克，盐2克，生抽3克，老抽2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，八角1个 。
第二步
山药去皮，切成滚刀块 。
第三步
土豆去皮，切成滚刀块 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将大蒜切成两半 。
【土豆炖鸡块的家常做法】第六步
将大葱切片 。
第七步
切掉干辣椒 。
第八步
把油倒进锅里 。油温五成热时，加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角 。翻炒至香 。
第九步
倒入鸡肉，搅拌均匀 。
第十步
加入生抽和老抽，炒至颜色较高，加入600毫升水，小火炖30分钟 。
步骤11
加入土豆和盐，搅拌均匀，小火炖6分钟 。
步骤12
加入山药和胡椒粉，继续小火炖8分钟 。
第十三步
盛 。
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