文章插图
鳝鱼粥的做法 鳝鱼粥怎么做第一步
材料:大米80克、鳝鱼100克、葱1根、姜3克、料酒2克、盐1克、蚝油2克 。
第二步
将鳗鱼切成小块 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
将姜切成小块 。
第五步
【黄鳝鱼粥的做法】锅中放入适量的水 ， 加入大米 ， 煮至粘稠 。加入鳝鱼段、姜片、料酒 ， 拌匀继续煮10分钟 。
第六步
加盐和蚝油拌匀调味 。上菜前撒上葱花 。

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