生板栗怎么去皮最快_健康频道 生板栗怎么去皮最快

市面上栗子早已是热销品,用来做糖炒栗子、栗子烧鸡,个个好味 。但栗子去皮,确让不少人犯愁的难题 。那么生板栗怎么去皮最快呢?

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文章插图
1、盐水煮:用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮 。
2、电饭锅法:第一步和上面一样,也是将栗子切个口子 。放在电饭煲中,煲内无需放水 。按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮 。
3、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力 。
4、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整 。
5、微波炉加热法:买来的生栗子,用刀将栗子切一个小口,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离 。
6、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 。
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