红烧平菇的做法大全


红烧平菇的做法大全

文章插图
红烧平菇的做法 红烧平菇怎么做第一步
材料:平菇500克 , 猪肥瘦肉80克 , 大蒜3瓣 , 淀粉适量 , 精盐1勺 , 味精1勺 , 胡椒粉少许 , 绍酒1勺 , 酱油1勺 , 色拉油适量 。
第二步
平菇去柄 , 撕成条 , 洗净备用 。
第三步
大蒜切片 。
第四步
将肥猪肉和瘦猪肉切成片 , 放在盘子里备用 。
步骤5
锅中烧开水 , 将平菇倒入开水中 , 焯至碎 , 捞出沥干 。
步骤6
锅中加入色拉油 , 加热至五成热 , 再放入肉片炒熟 。
步骤7
加入绍酒 , 提前加入蒜片 , 炒出蒜味 。
步骤8
加入酱油、水、平菇、胡椒粉、盐、味精 , 中火煮沸 。
步骤9
最后用小火至平菇熟透 。
第十步
【红烧平菇的做法大全】用事先准备好的水淀粉勾芡 , 翻炒均匀 , 然后出锅装盘 。