松露的功效与作用及食用方法

松露又称块菌，松露风味独特，有很高的营养成分，价钱之高媲美裸钻，被称作“餐桌上的裸钻”、“地底金子”。那样松露的功效与作用及吃法有哪些呢？一起来了解一下吧。

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【松露的功效与作用及食用方法】松露的功效与作用
1提高免疫力
松露富含蛋白质及其身体所必须的多种氨基酸，它可以为人体内各种酶的合成提供一个充沛的原料。因而松露能增强人体免疫能力，提升人体防止各种疾病的能力。
2预防心血管类疾病
松露中含有许多的不饱和脂肪，能够帮助身体防止各种心血管类疾病。

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3消除疲劳
松露中含有维生素，能够帮助身体抵御疲惫，消除疲劳，还能够维持肌肉的魅力。不仅如此，松露针对提高身体性功能都是存在一定的协助。
松露的吃法
1奶油松露汤
食物：黑松露，黄油，牛乳，面粉，盐，味精，白胡椒粉，鸡汤。
作法：先将黑松露清洗切成薄片，放进搅拌器里，同时放进牛乳,弄成粘稠。锅上火，将黄油融化，随后小火，添加面粉炒香。将做好的黑松露牛乳糊倒入锅中，充足与面粉拌匀，添加适量鸡汤、盐、味精。小火大约熬半小时起锅即可。

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2松露朱古力
食物：黑巧克力，蛋黄，黄油，糖粉，可可粉，百利甜酒。
作法：黑巧克力隔热水融化，翻拌后放入蛋黄和室温变软并切小块的黄油，用劲拌和。添加鲜奶油，糖粉，可可粉和百利甜酒拌和翻拌。在铺了烘焙纸的模具中倒进朱古力浆，入冷藏室2小时以上。取出切小块，整形，滚可可粉(份量外) 。
有关松露的功效与作用及吃法的相关介绍就为大家介绍到这里了，期待今天分享内容能够帮到大家，祝你生活愉快，身心健康。