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柠檬梅汁蚬做法步骤 柠檬梅汁蚬的做法 1.材料:蛤蜊1000g、梅子汁2勺、柠檬5个、芹菜(梗)5g、姜丝5g、蒜3g、盐适量 。
2.做法:先将文蛤用清水洗净 ， 反复搓洗 ， 将壳上的污垢搓干净 。有时间的话可以把米泡在水里半个小时 。
3.将材料、芹菜、姜丝和柠檬切片切好备用 。
4、大蒜可以切一点 ， 因为我不喜欢大蒜 ， 所以没用 。。
5.锅里放油 ， 烧热 ， 下蒜和姜丝翻炒 ， 放入蛤蜊翻炒 。待壳快开时 ， 放入清水 ， 加盐、梅子汁、柠檬 ， 改中火 ， 盖上锅盖炖至壳完全开 。最后放入芹菜翻炒几下 ， 出锅 。
【柠檬梅汁蚬做法步骤柠檬梅汁蚬的做法】6.正在加载 。把柠檬放在上面 。更好看 。

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