香菇具备养血补气、健脾开胃助食、抗瘤、缓变老之作用，红烧香菇是一道以香菇为主导菜的特色美食，怎样做？一起来瞧瞧吧 。
香菇鲜切花刀预留 。
锅中烧开水，水开后下入香菇焯2分鐘捞起来 。
提前准备小半碗水，添加2勺生抽酱油 。
添加1勺老抽王 。
添加1勺耗油 。
【香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老之功效,如何做】添加1勺盐 。
加入1勺味精 。
添加1勺木薯淀粉搅拌均匀 。
出锅滚油，下入葱、蒜沫炒嫩 。
下入焯好的香菇 。
倒进调节的料汁 。
炒糖色后撒上葱段就可以 。
一道美味可口的红烧香菇就搞好了 。

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