蒲公英凉拌食用美味 。由于蒲公英本身带有苦涩味 ， 因此在凉拌前必须放进用开水中绰水 ， 再过凉里漂出苦涩味 ， 挤干水份后剁碎 ， 就可以添加蒜沫、盐、生抽酱油、芝麻油、糖等调味品拌和食用了 。
蒲公英怎么做菜好吃

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蒲公英可以生吃食用 ， 将蒲公英的叶子清洗沥干 ， 可立即蘸酱食用 ， 味儿虽苦 ， 可是会很美味 。
蒲公英除开可以凉拌食用之外 ， 还能够用于泡茶喝 ， 此外还能用于制做饺子馅料或是熬汤、炒海食用 。
蒲公英是菊科一年生植物木本植物 ， 具备较高的功效与作用、食用使用价值及其经济价值 ， 广泛运用于食品类或保健产品等领域中 。
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