【生鱼片的切法如下所示 生鱼片怎么切】
生鱼片的切法如下所示:
1、新鮮鱼肉，去除鱼骨头；2、片出鱼腩，只剩余鱼肉，把鱼肉清洗再切片；3、提到刀，从鱼肉的一端正脸坚着下刀，薄厚可厚可薄,切下去，不可以切断，切到鱼皮时收刀；4、切过第一刀，鱼片是还连到鱼肉上，第一刀不可以切断；
5、随后跟随再切一刀，把鱼皮切断，再开启就可以；6、可以在盘下边加两块油麦菜，再放置好鱼片，那样鱼片不容易沾盘，并且很美 。

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