【蚕豆的做法,简单又好吃 蚕豆怎么炒不变黑】
1、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用 。
2、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒 。加上一小勺盐和糖调味 。
3、加入小半碗水淀粉勾芡，大火烧煮至蚕豆熟透，撒上葱花炒匀即可 。

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