文章插图
鱼翅是鲨鱼的鱼鳍，鲨鱼翅在民间一般以"鱼翅"通称 。做为中国传统珍贵食品之一，始见于《宋会要》，是美味佳肴中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，实际指鲨鱼鳍里的细絮状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干躁做成 。依据中国的有关规定，禁止在公务接待中给予鱼翅等保护动物制作的菜式 。
鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形近粉丝 。鱼翅之所以能服用，是由于鲨鱼的鳍含有一种形同粉丝状的翅筋，其中含80%上下的蛋白质，还带有脂肪、糖原及其它矿物 。由于爆利迫使，大家很多捕猎鲨鱼为了获得宝贵的烹饪原料 。
【鱼翅是鲨鱼的什么部位图片 鱼翅是鲨鱼的什么部位】
- 葫芦科丝瓜属植物 丝瓜 丝瓜是葫芦科的吗
- 王献之的父亲是王羲之吗 王献之父亲叫什么名字
- 每年无烟日是哪一天 无烟日是几月几日
- 高铁已经是很便利的交通工具啦～ 购买高铁票时如何选择座位
- 河南省没有高水县,而是商水县 河南省高水县属于什么市
- 春秋七国对应的现代位置地图 春秋七国是哪七国
- 观音怎样开光才是正确开光 怎样开光才是正确开光
- 梦见大便可能要发财 梦到大便弄到身上是什么意思
- 中国人的情人节应该是哪一天
- 拓展:西方情人节是多久? 情人节要干什么