【莜面可以做馒头,莜面又叫三熟面、燕麦面 莜面可以做馒头吗】

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燕麦面可以做馒头 。燕麦面又称三熟面、燕麦面 。小麦先炒后磨面，面粉要用热水烫，然后煮熟 。燕麦面是山西北部常见的糕点 。将炒燕麦磨成面粉，然后用开水和面条，再将和好的面条切成面条，放入锅中蒸熟 。燕麦片含有钙、磷、铁、核黄素等微量元素和药物成分，燕麦片还含有一种独特的物质—脂肪酸对人体新陈代谢有显著作用 。

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