茶叶中的四大名红茶有什么异同 中国著名的四大红茶

红茶种类虽然很多,但是特别有名的并不是很多,总的来说,中国最有名的四种红茶我觉得是来自福建的武夷山红茶,安徽黄山的祁门红茶,云南的滇红以及广东的英红,这四种红茶基本上可以称得上是中国的四大红茶了 。

茶叶中的四大名红茶有什么异同 中国著名的四大红茶

文章插图
四大红茶红茶种类虽然很多,但是特别有名的并不是很多,总的来说,中国最有名的四种红茶我觉得是来自福建的武夷山红茶(正山小种、金骏眉等),安徽黄山的祁门红茶,云南的滇红以及广东的英红,这四种红茶基本上可以称得上是中国的四大红茶了 。
武夷山红茶直接说武夷山红茶,可能听起来会比较陌生,但是如果说金骏眉、正山小种,那么几乎大部分人都听过了 。武夷山红茶是世界红茶的鼻祖,不能说是多么多么好的红茶,但是如果说价格贵、知名度高、营销做得好的红茶,非武夷山红茶莫属 。
武夷山红茶因为卖的好,市场比较大,所以仿制茶,劣质茶的情况会比较严重 。认准一些比较大众化的品牌会比较好,不过大众化品牌一般价格都会非常昂贵 。
金骏眉
最为代表性的是正山堂和骏德,这两个品牌是武夷山红茶的Benchmark,金骏眉产品也是由这两个品牌联合打造出来的 。
不过他们家产品价格非常昂贵,尤其是金骏眉、老枞等优质红茶,基本上都是万元一斤以上的价格,日常喝喝的话,比较推荐这两个品牌的小赤甘、大赤甘类的产品,性价比会相对比较高 。
其次就是山尔堂品牌,山尔堂是不如正山堂和骏德的,但是相对来说性价比要好一些,价格比上面两个品牌要低不少,不过武夷山红茶本身就很贵,所以也不可能低到哪里去,稍微好点儿的也是要几千元一斤的价格 。
喝山尔堂的话可以试试他们家的银骏眉产品 。
正山小种
另外就是一些小众品牌,小众品牌鱼龙混杂比较严重,需要仔细去甄别 。有些品牌品质不错,有些品牌里面的产品优劣并存,有些就完全是不能喝的了 。
小众品牌里比较推荐桐木诚壹和上清老街,桐木诚壹的价格接近于山尔堂,品质也跟山尔堂类似 。上清老街价格比较低,几百元到一千多元一斤左右,没有上面价格大品牌品质那么好,但是性价比却要好得多 。
祁门红茶
祁门红茶说起来名头也不小,主要是两项桂冠,一是十大名茶中唯一的红茶,第二个是世界三大高香红茶之一 。不过名头归名头,如果真的要涉及到茶叶本质来说,我觉得还是值得商榷的 。
祁门红茶
好的祁门红茶香味是我最喜欢的,但是我并不觉得香味很高扬,如果说香味的浓郁程度,我觉得比不上英红和滇红那么浓烈,但是优质祁红的香,通常都很清新,非常小资,茶香中带了花果香 。
同时说是十大名茶中唯一的红茶,我觉得从名气角度来说,祁红虽然也很有名,但是尤其是近些年,比金骏眉的名气还是要小得多了 。。
祁门红茶没有什么特别标杆性的品牌,即使是天之红和祥源茶,其实跟武夷山的正山堂等品牌相比,品牌力还是要弱不少 。
不过,天之红的香螺和祥源茶的空山新雨两款产品,如果日常作为口粮茶饮用还是可以的,两款茶性价比不错,味道也比较接近,茶的香味比较浓郁,正常的茶香,相对来说花果香不是很明显,口感方面浓郁程度要比武夷山红茶高,清甜感弱于武夷山红茶,价格比武夷山红茶低得多 。
祁门红茶
小众品牌里比较推荐历祖和叶生华两个品牌 。叶生华的头采祁红金针和香螺口碑都非常不错,价格其实并不便宜,要高于祥源茶和天之红,不过头采金针茶香清新高雅,花果香的那种清甜香味还是很明显的,尤其是干茶闻起来 。
口感上也很清甜 。虽然说价格也算比较高了,但是如果跟正宗武夷山红茶相比,还是要亲民不少 。历祖这个品牌有一个淘宝店铺和一个天猫店,淘宝店铺销量比较高,天猫就比较一般,专门做祁门红茶的,价格也不便宜,跟叶生华比较相当,品质方面也不错,个人感觉比祥源茶喝起来要适口 。
滇红
滇红产自于云南,跟云南其他种类的茶叶一样,采摘于比较大的类似于乔木的茶树 。虽然都属于茶树,但是跟武夷山的小叶种、祁门红茶的槠叶种都有非常明显的差异,在我的理解范围来看,其实是两个完全不同的品种 。
滇红
滇红属于大叶种红茶,不论是香味、口感都非常浓烈,少了那种小资感和清新感,但是却大大咧咧,比较适合那种喜欢大浓茶的茶友 。香味一般不会有花果香等清新的香型,好点儿的会带蜜香,普通的就是薯香或者炭香 。
口感上一般不会有什么清甜感,但是茶味很充足,比较浓,茶汤也是深红色为主,不会那么透亮,但是红润油润 。
滇红没有太多可以选择的品牌,虽然说各种各样的品牌也很多,包括大家熟知的云南白药甚至都在生产滇红,但是实际上真正能上得了台面的品牌似乎只有凤牌 。
凤牌的滇红最有名的是经典58,但是性价比现在越来越低,以前的经典58号称性价比、口粮茶之王,现在价格逐年上涨 。同时凤牌的金针、金芽也都还不错 。
滇红金针
另外一个我觉得可以一试的是贝叶集品牌,很小众的品牌,以前都没听说过,但是在京东不知道是什么原因的驱使下买过一次,喝了之后感觉性价比可以,我个人感觉,纯粹是个人的感受,性价比似乎要比经典58高一些 。
他们家值得尝试的是蜜香金芽产品,因为我确实能问到那么一种蜜香的感觉,经典58说实话,主要还是普通的薯香,蜜香味是很弱的 。
英红
英红,跟滇红放在一起说,这两种茶是非常类似的 。都属于大叶种茶,英红实质上就是滇红茶树和工艺在广东地区的移植 。
我感觉仅仅是换了个产区,其他不论从树种还是做工上,都没有太大的差别 。口感方面其实也比较类似,比较浓烈,汤色很红润,油润感也很强,茶味充足,香味浓烈 。
英红
【茶叶中的四大名红茶有什么异同 中国著名的四大红茶】英红属于后起之秀,我个人觉得相比于滇红来说,最大的改变是口感上更顺滑一些,就是酸涩感要少很多,即使冲泡时间稍微长一点儿,也不至于很酸涩 。另外就是茶香方面有一定的提升,蜜香的概率会更大一些,所以我个人觉得似乎是滇红的改良版 。
英红的品牌比较多,八百秀才、鸿雁、英红牌都是比较标杆性的品牌 。其中都以英红九号产品为主打,大部分茶友们平时喝英红大概也都是英红九号系列 。
英红
八百秀才和英红牌都是不错的,性价比我觉得都还可以,但是喝起来总觉得跟喝经典58没有太大的差异性,唯一的可能就是茶的浓淡方面会有一些不同,平时作为经典58的调节品可以适当尝尝 。鸿雁的英红九号,总体来说可品尝性会更强一些,蜜香味比较明显,不会过于平淡 。
这三个产品不论从包装、价格来看,都几乎差不多,产品说实话差别也不是很大,仁者见仁智者见智,反正都不贵,我觉得如果喜欢的话,不妨都尝尝 。
最后想说的是,茶无上品,适口为珍 。真的,茶叶这种东西,很主观化,对于有些人来说,200和2万的茶根本喝不出差别,但是有些人能喝出天壤之别 。
有些人可能还会觉得200的茶好于2000的 。因为不想甜和苦这两种天壤之别的感受,茶的滋味是细腻的,能喝到适合自己的茶才是最重要的!