炸肉盒子怎么和面炸出来不硬

【炸肉盒子怎么和面炸出来不硬】
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炸肉盒子在揉面时加些动物与植物混和熟油 , 加温开水适当和均 , 将醒面30min以上炸出去就不硬 。
肉盒子是流行于在我国北方地区麦子种植区的一种中式点心 , 以面糊包囊由肉类食品 , 红薯粉丝 , 苋菜等包馅并擀成饼形后炸制而成 。
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