固态酒与液态酒的区别在于原料不同、工艺不同、鉴别方法不同、口感不同 。
液态法酒 ， 即液态法酒；固态法酒 ， 即固态法酒 。
固态白酒是指在蒸制、糖化、发醇、蒸馏等重要过程中选用固体基质形式生产的白酒 。
液态法白酒是液态发酵法白酒 。
液体白酒是由谷物、甘薯、糖蜜等原料经液体发酵蒸馏成食用酒精的工艺路线 ， 然后串香、勾兑、配制而成的白酒 。有调味、串香、固液结合 ， 或相互移植、渗透生产 。由于液体白酒技术先进 ， 也被称为新工艺白酒 ， 选用现代乙醇；生产符合质量标准的乙醇 ， 再加工或改造成白酒 。
【固态酒和液态酒的区别在于】

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