炖排骨的家常做法简单好吃 炖排骨的家常做法


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文章插图
1.锅里放冷水,将排骨放入锅中,大火烧开,加入米酒,捞出洗净备用 。
2.将冰糖、适当的冷水放入锅中,煮出汁,煮出糖色 。
3.将烫好的排骨放入锅中,一勺酱油,一勺酱油,翻炒着色 。
4.葱、姜、花椒、干辣椒、米酒,加入清水 。
5.加入盐、鸡精、白糖调口,大火烧开 。
6.盖上盖子,文火40分钟,收汁,撒上香莱起锅 。
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