叶菜种类繁多，其中叶菜占主导地位，如卷心菜、生菜、韭菜、香莱、生菜等，属于叶菜，是日常生活中常见的一种 。根茎类蔬菜除了叶菜类蔬菜外，还有根茎类蔬菜，如萝卜、土豆、姜片、山药、葱等 。瓜类蔬菜在蔬菜中的比例也很大，我们通常吃植物结果，常见的有冬瓜、苦瓜、黄瓜等 。然后是新鲜的豆类蔬菜，如扁豆、扁豆、蚕豆、四季豆、荷兰豆、毛豆和红豆 。菌类最终还有菌类蔬菜，如金针菇、平菇、香菇、杏鲍菇、木耳等都属于菌类蔬菜 。
【叶菜类蔬菜的种类有哪些 蔬菜有哪些种类】

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