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忌吃生姜肝炎患者吃姜片不利于疾病的恢复 。因为姜片的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉 。可使肝炎患者的肝细胞变性、坏死、间质组织增加、炎症浸润，使肝功能异常 。肝炎患者吃姜片，不仅不能恢复肝病，而且会使病情严重 。
避免多吃葵花籽肝炎、肝功能不全等肝病患者不宜多吃葵花籽 。葵花籽含有大量油脂，多吃亚油酸等不饱和脂肪 。如果吃得太多，会消耗大量与脂肪分解密切相关的胆碱，导致脂肪代谢紊乱，但会沉积在肝脏中，影响肝细胞的功能，导致肝脏结缔组织增生，严重时还会产生肝硬化 。
忌多吃糖肝脏是各种营养物质的代谢场所，其中糖的代谢占据着重要的地位 。然而，当肝脏受损时，许多酶活动异常，糖代谢紊乱，糖耐量降低，如果你吃太多的糖酒会增加血糖 。
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