步骤1
准备食物：萝卜200克、蒜头3瓣、干辣椒3个、大葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、耗油1勺、油适当 。
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步骤2
先把萝卜切成块 。
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步骤3
蒜头切末 。
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步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
大葱切成葱花 。
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步骤6
锅里烧水，水开后将萝卜放入锅中，焯水3分钟 。
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步骤7
另起一锅，锅里下油，放进蒜末、干辣椒爆香 。
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步骤8
放进萝卜，炒匀 。
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步骤9
加入生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、糖5克、盐1克，炒匀 。
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步骤10
添加适量开水，用中火炖15分钟，随后转大火收汁 。
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步骤11
起锅后撒上葱花即可 。
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