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解渴除烦拐枣还具备生津解渴的作用，适用于夏天食用 。而且拐枣含有多种偏碱成分一些天然的甙类物质，可以提高血管的抗氧化能力，还有一些微量元素能直接作用于我们的中枢神经，调整情绪，降低烦躁和焦虑的情绪 。
拐枣的食用拐枣作用如此之多，你了解它有什么食用方法吗？
【止渴除烦拐枣还具有生津止渴的功效 拐枣的功效与作用,拐枣的食用方法】1.生吃 。将拐枣剥掉果皮，即可直接食用 。
2.拐枣酒 。准备拐枣干2枚，低度数白酒500mL 。将拐枣洗干净拿刀割开，放到可封闭的玻璃瓶内，倒进白酒密封一周，便能启封开饮 。
拐枣酒可以祛风湿，适用于风湿性关节炎患者 。但是每次饮酒量不宜超过20mL 。
3.拐枣猪肺汤 。准备新鲜拐枣120克，猪心、猪肺各一具，红糖30克 。
先把拐枣、猪心、猪肺洗净并切成块，随后把它们和红糖红糖放入容器中，加入清水1000毫升上下，没过食物 。炖60分钟后，加入少许盐、鸡精即可食用 。酒痨呕血患者饮食治疗法 。
还要特别注意的是，脾虚胃寒者需谨慎食用 。
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