碧螺春属于什么茶炒青绿茶因干燥方式用炒干而得名碧螺春属于哪种茶

碧螺春属于什么茶？让我们来看看小编今天的分享吧！
碧螺春属于绿茶。碧螺春已有1000多年的历史。主要产地是江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山，因此碧螺春又称洞庭碧螺春。
绿茶的主要特色是绿叶、绿汤。绿茶按制造工艺分为四个类型分别是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。着名的西湖龙井、碧螺春属于炒青绿茶，炒青绿茶因干燥方式用炒干而得名。
拓展资料：
碧螺春采摘有三个特点:一是采摘早，二是采摘嫩，三是采摘干净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，从春分到清明采制的明前茶品质最为珍贵。通常，芽叶会开始生长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称为雀舌6.8～7.4历史上有500克干茶达到9万个芽头，可见茶的嫩度和采摘功夫的深度非同寻常。
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