炸好的鱼怎么炖好吃又简单

【炸好的鱼怎么炖好吃又简单】
准备食材：鱼块、葱姜蒜、花椒、小茴、香叶、八角等。一共分为5步，以下是具体操作步骤：操作/步骤1腌制裹淀粉

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鱼块清洗干净，加入葱、姜、料酒、少量盐腌制15分钟。腌好的鱼块滚上一层薄薄的淀粉，抖散掉多余的淀粉。2煎至金黄

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锅中倒油，放入裹好淀粉的鱼块，中火煎至鱼块各个面金黄，盛出备用。3香料炒香

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利用锅中的底油，放入葱、姜、花椒、八角、小茴、香叶、蒜瓣翻炒出香味。4放入鱼块炖煮

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加入热水烧开，加入生抽、老抽、白糖。放入鱼块，大火煮开，转中火炖煮15分钟。5收汁出锅

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腌鱼的时候加了盐，炖煮的时候加了生抽、老抽，不需要再加盐了，直接收汁出锅即可。END总结：以上就是关于炸好的鱼怎么炖好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。