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1.用料：低筋粉130克、食用油65克、糖45克、蛋黄1个、泡打粉5克、黑芝麻适当、盐0.5克 。
【猪油桃酥烤箱做法 烤箱自制桃酥做法】2.糖、盐先倒进油中 ， 搅拌匀称再倒入一个蛋黄 ， 搅拌 。
3.将泡打粉和低筋粉搅拌一下 ， 使泡打粉匀称与面粉融合 ， 将粉类筛入油类物中 ， 用刮板卷拌均匀至无粉剂情况 。
4.约32克 ， 用手团成圆形 ， 这个量一共能做8个 。
5.圆形摆放在铺了油纸的烤盘里 ， 放置留间隙 。用大拇指轻按扁 ， 中间凹一点2.饼胚直径约6公分 。
6.表面用刷子刷上蛋黄液 ， 缀黑芝麻（生熟均可） 。
7.放入预热好的烤箱 ， 中层170度烤制21分钟 。
8.烤之后热的状态是软的 ， 充分放凉即可 。

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