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一般来新鲜茶树菇的根是可以吃的 ， 但如果根部出现了老化便是不能吃了 ， 那么新鲜茶树菇怎么洗合适呢？下面我们一起来看看吧！
新鲜茶树菇的根能吃吗茶树菇的根要是没有老化是可以吃的 。有些茶树菇采摘太迟 ， 根部老化 ， 就不能吃了 。咬不动 。有些茶树菇采摘比较适时 。根部没有老化 ， 是可以吃的 。
新鲜茶树菇怎么洗很多朋友在清洁茶树菇时不知道怎么清洗 ， 很容易断掉 ， 那么今天小编就来跟大家分享一个最简单的方法 ， 首先我们用温水把茶树菇泡上10分钟 。这样泡一泡 ， 主要目的是把伞茎里边的杂质去除的更干净 。茶树菇泡够10分钟之后 ， 就可以洗净改刀了 。相比其他菌类 ， 茶树菇的柄质脆爽 ， 并且它也是茶树菇中最香的部分呢 ， 所以只有茶树菇的柄是能够入菜的 。
怎么挑选好的茶树菇一是茶树菇的形态 。形状的话 ， 尽量不要太粗 ， 也不要太碎 。太粗的茶树菇多少有点老 ， 吃着有点塞牙 。而因为茶树菇需要除掉根部的蒂 ， 太碎的话就真的吃不到什么东西了 。在选择茶树菇的时候还容易忽视一点 ， 便是茶树菇的粗细、尺寸是否一致 。倘若所挑选的茶树菇尺寸不统一的话 ， 就意味着这些茶树菇不是一个成长期的 ， 换句话说 ， 这里边掺有陈年的茶树菇了 。粗大的、杆色比较淡、白的也不行 。稍微有些些棕色比较好 。
二是茶树菇的香气 。评价茶树菇的一个重要规范便是闻它香味 ， 好的茶树菇显著香味比较浓、比较自然 。闻着有霉味的茶树菇是绝对不可以买的 。
【茶树菇根能吃吗 新鲜茶树菇怎样吃最好】

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