鲍鱼捞饭的做法大全鲍鱼捞饭的做法

步骤1
准备食物：鲍鱼3只、米饭1碗、耗油1汤勺、糖1茶匙、生抽1汤勺、水淀粉2汤勺、油适当、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克。

文章插图
步骤2
姜切丝。

文章插图
步骤3
香菇切片。

文章插图
步骤4
葱切葱花。

文章插图
步骤5
将鲍鱼肉泡至泛白。

文章插图
步骤6
鲍鱼加上花刀。

文章插图
步骤7
将耗油、生抽、糖、适当清水加入碗中调成料汁。

文章插图
步骤8
将青菜和香菇先后焯水捞出备用。

文章插图
步骤9
鲍鱼放进水里面，加少量姜煮3–5分钟捞出备用。

文章插图
步骤10
锅里下油，油烧放进葱、姜炒香。

文章插图
步骤11
【鲍鱼捞饭的做法大全鲍鱼捞饭的做法】再放入香菇煸炒片刻。

文章插图
步骤12
再放入已调好的料汁，大火烧开后转中火，再倒入鲍鱼。

文章插图
步骤13
汤汁烧开，加入水淀粉不断拌和。

文章插图
步骤14
汤汁再次烧开后1分钟转大火收汁，煮至汤汁变粘稠。

文章插图
步骤15
米饭倒扣盘里，边上摆上鲍鱼、香菇、青菜，再浇上料汁即可。

文章插图

鲍鱼捞饭的做法大全 鲍鱼捞饭的做法