步骤1【花生米裹淀粉怎么炸好吃 花生米裹糖粉怎么炸】主料：花生仁500克 。辅料：糖150克，淀粉150克，鸡蛋1个，盐20克，食用油700毫升 。
步骤2花生仁用清水浸泡，加盐 。
步骤3取出花生仁，洗净沥干 。
步骤4将鸡蛋倒入盆中搅拌均匀，然后用生粉包好，取出备用 。
步骤5将700毫升上下油倒入锅中，油温60%热放入花生炒至松脆捞出 。
步骤6锅中加入白糖、水300克，先用大火煮沸，再用小火煮成糖桨 。
步骤7再加入花生，让花生仁均匀包裹糖桨 。
步骤8继续翻转，直到花生仁完全挂上霜 。
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