荞麦面粉和荞麦粉的做法 荞麦面的做法


荞麦面粉和荞麦粉的做法 荞麦面的做法

文章插图
1.白面粉和荞麦粉1:1的比例混合 。
2.用水拿筷子把面粉搅成面粉疙瘩 。
3.将面疙瘩揉成团,煮20分钟 。
4.将面团放在案板上擀成片,撒上干面粉,层层叠叠 。
5.切成细面条
6.虾去壳去虾线,鱿鱼洗净切成小块,猪里脊切成细条 。加盐、米酒和淀粉 。
7.锅里加水烧开,放入鱿鱼须水中,捞出 。
8.在锅里加入少许油,放入猪里脊和姜末中断 。
9.放入锅中,放入姜末和虾仁,炒鱿鱼两次,然后倒入炒猪肉,加入盐和油,放入适量水煮沸 。
10.将西兰花切成块,用热水烫一下,捞出放入虾汤中 。加入胡椒粉,鸡精调味,撒上几根红椒丝 。
11.另取锅加水煮沸,放入荞麦面盖锅盖煮沸,加入冷水,煮沸,加入冷水煮沸,取出煮好的面条放入碗中,倒入三种新鲜卤汁 。
12.表面倒入虾、鱿鱼、肉丝卤 。
【荞麦面粉和荞麦粉的做法 荞麦面的做法】