海鲜放冷藏还是冷冻好 海鲜放冷藏还是冷冻


海鲜是我家饭桌上经常出现的东西,同时海鲜类型较多,请问海鲜放冷藏还是冷冻?
不同的海鲜储存方法不一样 。
1.海鱼类一般都是需要冷冻的,海鱼富含蛋白质,是比较容易变质的一种食物,因此需要放进冷冻区 。
2.虾蟹类则是冷藏冷冻都是可以的,根据自身的实际需求来确定,可是一般是推荐冷藏储放,而且及时食用完 。
3.蚌壳类海鲜则是一般都是放在冰箱冷藏,在冷藏以前最好先把它用清水清洗一遍,在一个盆里加满清水并放进适量的盐,把它浸泡2小时左右 。
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