做青团艾草和泡脚的艾草是一样的吗 青团的艾草和泡脚的艾草一样吗


做青团艾草和泡脚的艾草是一样的吗 青团的艾草和泡脚的艾草一样吗

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青团是比较受欢迎的一种传统美食小吃 , 它吃起来香糯可口 , 营养价值高 , 适量食用对身体有一定好处 , 很多人都会自己在家做青团 。做青团一般都会用艾草 , 那么做青团的艾草和泡脚的艾草是一样的吗?下面让我们具体来看看吧!
一、泡脚的艾草是不是做青团那种通常情况下 , 做青团用的是新鲜艾草 , 而泡脚用的是干艾草 。
除了食用 , 艾草还有很高的药用价值 。具有温经止血、散寒止痛的功效 。特别是在冬天 , 用艾草红花泡脚可以缓解手脚的寒冷状况 。
虽然用艾草泡脚是一种养生方法 , 但值得注意的是 , 艾草性温 , 不宜天天泡脚 。如果连续一个月每天泡脚 , 很容易出现体虚 。每周可以泡一到两次 , 以保持身体健康 。
艾草泡脚一定要遵守注意事项 , 足部时间不能太长 , 一定不能天天足部 。否则 , 不仅无法恢复健康 , 而且容易造成损失 。
二、干艾叶能做青团吗青团能用干艾叶 。
用干艾草做青团时 , 先将艾草放入锅内 , 加少量盐煮开 , 去掉涩味 , 再拌入糯米粉中 。这样 , 青团将是绿色的 , 并有轻微的艾草香气 。可以用艾草粉代替干艾草叶 。艾草粉和艾草叶有同样的功效 。用艾草粉制成 , 可直接冲泡 , 简单方便 。
干艾草很有价值 。具有调经止血、散寒除湿、稳胎止泻、抗菌祛痰、保肝保胆等作用 , 是医生的常用药 , 尤其对女孩子有益 。而且 , 拔罐治疗风湿病时最好用艾草作燃料 。
三、做青团的技巧1.做青团 , 加清面条 , 味道会更Q春一些 , 而且不会粘牙 。
2.蒸煮时间不宜过长 , 火可烧8分钟 。用开水揉面 , 面团半熟 , 馅料也可以直接吃 。
3.蒸煮过程中 , 打开盖子三次 , 再盖上盖子 , 这样也能防止青团软塌 , 使青团圆润 。
4.馅料可根据个人喜好选择 , 并可制成咸蛋和豆酱馅料 。蒸青团不宜太热或时间过长 , 否则青团会崩塌 , 而且容易起泡 , 影响外观 。一般10-15分钟即可完成 , 蒸后可立即取出 。
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