不同类型的卤水潮汕卤水的配料 卤菜能卤什么


不同类型的卤水潮汕卤水的配料 卤菜能卤什么

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不同种类的卤水潮汕卤水的配料包含:桂皮、八角、甘草、香芒、丁香、陈皮、南姜、大蒜、上等豉油、红豉油、米酒、芫荽头、葱头、白糖、鸡精、食盐、川椒、罗汉果等 。
川式:八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、麻椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香、姜片、小葱、绍酒、冰糖 。
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