炖肉需要准备材料：五花肉、葱、八角、桂皮、香叶、姜、冰糖、生抽、老抽、白酒 。共分为3个步骤 。以下是炖肉做法详细操作：操作/步骤1炒熟五花肉

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五花肉放入锅中，炒熟捞出 。2炒糖色，放入五花肉

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锅中放入冰糖炒化，放入五花肉翻炒 。3倒入调料，煮30分钟

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倒入水，放入葱、八角、桂皮、香叶、姜、生抽、老抽、白酒，小火煮30分钟即可 。END总结：以上就是关于怎样炖肉才能又嫩又烂的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【怎样炖肉才能又嫩又烂】

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