早餐奶能代替早餐吗不能 早餐奶能代替早餐吗,早餐奶有哪些营养价值


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早餐奶能代替早餐吗不能 。
就早餐奶的营养成分而言,早餐奶的营养成分普遍低于一般牛奶,由于早餐奶中含有水、糖等物质的添加;但是在营养搭配方面来讲,早餐奶所含的蛋白、脂肪以及糖类等营养成分更符合均衡营养早餐的需求 。因此,若是在早餐时间比较紧迫,又不想早上饿肚子的情形下,早餐奶还是能够偶尔可替代早餐的,而非长期用于取代早餐的出现 。
早餐奶有哪些营养价值早餐奶中加入的白糖、谷类都能转化成葡萄糖,为大脑提供能量,提高工作效率;添加的干果成份能为身体提供一些必需的不饱和脂肪酸 。许多早餐奶还会加强维生素含量,以某品牌一包250毫升的燕麦早餐奶为例,其中强化的维他命D可以更好地促进钙的吸收,而喝一包这样的早餐奶就能满足成年人一天维他命D的需求;其中强化的维生素、维生素B2也达到了成人每日推荐摄入量的25% 。有些早餐奶中还会加强铁、锌等矿物质,一定程度上有利于机体补充营养 。
早餐奶如何选择随着市面上早餐奶的类型愈来愈多,有一些乳饮料也被冠上“早餐奶”的名号,但是其营养成分完全不同于真正的早餐奶,只是简单的一种乳味饮料,因此在选择早餐奶时需要注意防止选择相似的商品 。
早餐奶适合在早上着急外出没时间好好吃早饭时饮用,而如果有足够的时间用于吃早饭,当然就应当选择纯牛奶组合其他的食材来作为早餐 。因此选择早餐奶还是选择纯牛奶关键还是要看选择牛奶的目的 。
早餐奶可替代牛奶吗不能,首先,早餐奶和纯牛奶的配料不一样 。
纯牛奶的配料表上只有三个字:鲜牛奶 。早餐奶的配料就比较复杂了---牛奶、水、白糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等,也有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香料 。
再看它们营养成分,也有细微的区别 。纯牛奶的蛋白质含量是2.9%~3.1%,“精品”可以达到3.3%~3.5%;早餐奶则是2.3%以上 。显然,加了糖以后,蛋白质含量略有下降 。但因为蛋、麦、花生等其它配料也含有一定量的蛋白,整体减少水平不多 。
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