木耳菜的做法是什么

木耳菜备受南方地区住户的钟爱，是一种较为常见的蔬菜，叶片相近环形，肥大而黏滑，仿佛木耳的觉得，因此称为木耳菜，木耳菜的做法多种多样，可作汤类、油爆、烫食、拌凉菜。那麼木耳菜的做法是什么呢？
1、把木耳菜清理整洁，再沥干青菜叶上沾的水分。姜切割成姜片预留。

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【木耳菜的做法是什么】2、炒这个菜我使用的是胡麻油。油烧到五分热的情况下添加姜片爆锅就可以添加木耳菜了。注：温度不适合太高了，太高了胡麻油非常容易烧。

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3、把木耳菜添加到锅内炒动两下，此刻就可以添加盐了。

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4、再在锅内取适量的盐。那样情况下放盐很容易进味。

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5、炒成七八分熟的情况下就可以起锅，这一菜不适合咸了。掌握好盐的分量吧！

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6、抄好之后，就可以出碗装碗了。

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