推荐5道简单易做的家常菜 开胃解馋 下饭又营养 夏天吃特合适

夏天是一个热辣辣的季节 , 不想吃油腻的食物 , 更加渴望一些开胃解馋、下饭又营养的家常菜品 。为了解决这个问题 , 这5道简单易做的夏日家常菜 , 让你轻松享受美食的同时 , 也能够保持健康 。

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一、丝瓜木耳煎蛋汤1.将丝瓜切成滚刀块 , 木耳洗净后撕成小朵 。
2.在热锅中煎鸡蛋 , 待其两面金黄后盛出 , 切成小块备用
3.接着将大蒜爆香 , 加入丝瓜翻炒 , 再加入适量的清水和煮熟的木耳 , 煮三分钟后加盐调味 , 撒上葱花即可 。
二、豌豆炒肉丁【推荐5道简单易做的家常菜 开胃解馋 下饭又营养 夏天吃特合适】1.将猪肉切成小粒 , 豌豆去皮后清洗干净 。
2.热锅加油 , 放入肉粒炒至变色 , 再加入葱蒜翻炒出香味 。
3.接着倒入生抽 , 再放入豌豆炒几下 , 加入适量的热水 , 煮三五分钟 。
4.加盐收汁 , 如果喜欢辣味可以加入一些小米椒碎 。
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三、蒜蓉西蓝花1.将西蓝花分成小朵 , 清洗后放入淡盐水中浸泡十分钟 , 捞出沥干水分 。
2.另起锅烧水 , 加少许盐和油 , 放入西蓝花焯水 , 使其保持爽脆口感 。
3.另起锅加油 , 放入蒜蓉炸香 , 将炸好的蒜蓉倒在西蓝花上 , 搅拌均匀即可食用 。
四、香菇蒸鸡腿肉1.将泡发好的香菇洗净 , 切片备用 。
2.将鸡腿肉切段 , 加入调料腌制后放入深盘 , 将香菇放在鸡肉上方 , 放入蒸锅蒸熟即可 , 撒上葱花提升香气 。
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五、香菜拌牛肉1.将牛肉切薄片 , 加入调料腌制后焯水煮熟 。
2.将香菜切段 , 将蒜末、小米椒碎、熟芝麻、辣椒面放入碗中 , 加入烧热的油激发香味 , 再加入调料搅拌均匀 。
3.将牛肉片和香菜放在一起 , 混合均匀后即可享用 。
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这五道家常菜都非常简单易做 , 不仅开胃解馋 , 而且营养丰富 , 非常适合夏天的食用 。希望这些菜品能够为大家的夏日餐桌增添一些美味和喜悦 。喜欢的话 , 快动手试试吧!