提前准备食物：羊肝1块、食用油一勺、米酒适量、生抽酱油一勺、盐一勺、葱适量、朝天椒适量、蒜适量、蔬菜水果适量 。
新鮮羊肝冷小水泡流血水；锅中烧开水将羊肝煮熟；
煮熟的羊肝切片不用切得太厚了，以防进味会少一些 。
滚油爆葱段锅，炒辣椒和胡萝卜片 。
爆锅出香气，炒羊肝，加上料酒 。老抽王翻炒 。
羊肝吸进去料汁放盐翻炒匀称就可以 。
【羊肝的做法 生羊肝怎么做好吃】

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