开火|不用烤箱不用揉膜，最简单的面食，又香又软又酥脆，比面包还好吃做法|油锅|面包|烤箱|蛋挞|表皮

_原题为不用烤箱不用揉膜，最简单的面食，又香又软又酥脆，比面包还好吃

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大家好，我是玲妹子，前两天和大家分享了烤箱做蛋挞的做法，虽然我用的手抓饼做的蛋挞皮，做法很简单，但是对于一些没有烤箱的朋友们来说，做法再简单也不管用啊。所以今天和大家分享一个不用烤箱也不用揉膜，做出来的黄金大“面包”比真的面包还要好吃！轻松就能出千层，看着就让人食欲大振啊！做法相当简单，保证让你一看就会，一做就成功，绝对零失败！

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[食材准备]：普通面粉300克，酵母3克，可可粉5克（或者豆沙馅）
[制作方法]：
1、首先来和面， 300克面粉，加入3克酵母，一勺白糖（喜欢吃甜的就多加点）。用160毫升温水和面，用筷子搅拌成絮状后下手揉成面团。

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2、像这样就好了，一斤面六两水的比例就可以。盖上盖子放到温暖的地方醒发至两倍大。

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3、家里有豆沙馅的直接用豆沙馅就可以，没有就用可可粉5克，加水调成这样的糊状，注意不要稀了。能用勺子抹开就可以了。

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4、醒好的面取出来揉搓排气，分成一大一小两个面剂。
【开火|不用烤箱不用揉膜，最简单的面食，又香又软又酥脆，比面包还好吃】
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5、把小的面剂放在旁边备用。大的面剂揉成长条再擀开，擀成5厘米左右宽的长面片。中间抹上豆沙馅或者可可酱。从一头开始卷起来。尽量卷得紧实点。

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6、再把小的面剂擀成圆形片。大面剂卷好的放在小面剂中间，像包包子一样收口捏紧就可以了。

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【开火|不用烤箱不用揉膜，最简单的面食，又香又软又酥脆，比面包还好吃】7、用擀面杖再稍微擀薄点，上层刷点水，撒上白芝麻。不开火放到锅中醒发15分钟再开火。开火后水开蒸20分钟就熟了。这样就可以直接吃了。不过如果想吃到表皮酥脆的就放到油锅中再炸一会。

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像这样，放到油锅炸两分钟表皮上色了就可以了，因为里面已经是熟的了。这个饼太大了，油盖不到上层，就用勺子舀油烧到上层炸，两分钟就好了！

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虽然表面用油炸了但是里面几乎没有进去油，吃着一些也不腻。表皮酥脆，肉里柔软，轻松出千层，即使新手也不会失败的。喜欢就收藏起来，下次你也这样做吧！像面包一样层次丰富，包裹的馅料味道也是特别香甜。记得关注我哦，我是玲妹子，每天与您分享美食！明天见，拜拜！