【2014年月饼馅料务必要以《食品馅料》标准进行生产 水果馅的月饼有哪几种水果】菠萝月饼、玫瑰月饼、苹果月饼、草莓月饼、蓝莓月饼等 。《国家月饼标准》明确规定，以水果及其产品为主要原料包裹的月饼应加工成馅料 。馅料中水果及其产品的用量不得低于25% 。超过25%是水果月饼，低于这个标准是水果味月饼 。
该标准还明确了莲花月饼、五仁月饼和水果月饼中莲子、坚果和水果的含量要求 。例如，坚果月饼中的坚果含量不得低于20%，栗子月饼中的栗子含量不得低于60% 。同样，莲子含量不得低于60%，莲子含量达到100% 。同时，规定所有食品馅料不得检测到致病菌 。2014年，月饼馅料必须以食品馅料为标准生产 。
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