豆腐蘑菇汤的做法怎么做豆腐蘑菇汤

文章插图
1、用料：豆腐半块、小白蘑菇8小朵、鸡蛋2个/1个、小葱、生抽、盐、蚝油、蒜。
2、先煎出薄薄鸡蛋饼，卷起来切条备用。
3、豆腐开盒后，拿水泡一会后切成小块备用。
4、小白蘑菇切片后可以切条备用，留片也可以豆腐蘑菇汤。
5、起锅热油，放入葱末和蒜末。
6、放入小白菇炒软后倒入适量开水，这次不用太多。
7、再接着放入豆腐和鸡蛋条。
8、接着加入适量生抽（酱油），蚝油，盐调味。
9、最后倒入较多的开水。
10、我最后加了一些生粉（增加粘稠感也可以不加），生粉可以先倒入适量温水中拌匀，这样到锅里不容易凝结成块。
11、将锅盖上煮5—6分钟即可。
用料：蘑菇300克、中豆腐200克、花生油30克、盐适量、胡椒粉2克。
步骤：
1、提前准备好所需要的食材待用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒西红柿。
3、倒入白蘑菇大火煸炒片刻。
4、加入适量水，大火煮开。
5、加入豆腐，大火煮15分钟，加入少许盐，少许胡椒粉出锅。
6、盛盘完成。
7、成品图。
豆腐蘑菇汤，它的做法是比较简单的，用到的材料也不多，而且味道比较清淡不油腻，很适合用来清理肠胃，比较适合家里的老人小孩喝，这一道汤荤素搭配，营养均衡，味道挺好喝的，关键是做法还简单，如果喜欢的不妨先收藏起来，有空可以试一下呀。
【豆腐蘑菇汤】
材料：豆腐、香菇、海鲜菇、鸡蛋
调料：生姜、盐、胡椒粉
【详细做法】
1.把海鲜菇清洗干净后，把它切成小段，新鲜香菇切成小块，嫩豆腐也切成小块备用，蘑菇可以根据自己喜好放，也可以准备一些平菇或者金针菇，自己喜欢的就好。
2.碗里打入2个鸡蛋，把鸡蛋搅散备用，最好是用土鸡蛋呀。取一个砂锅，倒入一点花生油，然后放入一点生姜炒香，香味出来后，把海鲜菇跟新鲜香菇倒进去，把它们都炒软，然后倒入适量的热水，热水可以根据自己家的人数来增减。
3.倒入热水后，把嫩豆腐放进去，然后开大火先煮3分钟左右，时间到了之后，把准备好的鸡蛋液慢慢的倒进去，转成小火继续煮1分钟左右，就可以关火了。出锅之前再调一下味，放入一点盐，少许的胡椒粉，稍微搅拌一下，让调料充分溶化。
【豆腐蘑菇汤的做法怎么做豆腐蘑菇汤】4.调好味道就可以出锅开吃了，豆腐也可以先煎一下再煮哦，不过豆腐煎了之后，油比较多，所以我没煎。这一道简单好喝的家常汤就做好了，味道清淡，做法简单，如果喜欢的赶紧试一下吧。

豆腐蘑菇汤的做法 怎么做豆腐蘑菇汤

豆腐蘑菇汤的做法怎么做豆腐蘑菇汤