下奶的食谱


下奶的食谱

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下奶食谱
鲜鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量 。
做法:将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过 。在沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许 。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可 。
应用:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用 。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品 。
羊肉汤
原料:羊肉400克,当归20克,生姜片、盐、料酒、酱油各适量 。
做法:把当归洗净,切成片 。羊肉剔去筋膜,剁成小块放入沸水中焯去血水 。在沙锅中加入适量清水,放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟烂,加盐调味 。
应用:当归性温,有滋阴补血,润肠通便的作用 。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素 。适合妈妈们分娩后血虚乳少,恶露不止等症状 。
乌鱼
原料:乌鱼(又称黑鱼)1条,通草3克,葱、盐、料酒等各适量 。
做法:将乌鱼去鳞及内脏,洗净,将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可 。
应用:通草味甘、淡,有清热利湿,通经下乳的功效,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的妈妈吃 。
乌鱼1、原料:
乌鱼(又称黑鱼)1条,通草3克,葱、盐、料酒等各适量 。
2、做法:
将乌鱼去鳞及内脏,洗净,将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可 。
3、作用:
通草味甘、淡,有清热利溼,通经下乳的作用,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的妈妈吃 。
猪蹄1、原料:
王不留行10克,漏芦10克,母丁香6克,天花粉15克,僵蚕10克,穿山甲10克,猪蹄一对 。
2、做法:
水煎诸药3次,每次均去渣留汁,用药液煮猪蹄至烂即可 。饮汤吃猪蹄,分顿服食 。
3、作用:
王不留行性味甘苦,行血通经下孔;穿山甲性味咸寒,善窜,专能行散,天花粉甘寒生津,僵蚕散结通络,治乳汁不下,漏芦泄热消肿下乳;丁香理气止痛;猪蹄填精血,滋阴液充乳汁,诸味合用,气味芳香,通中有补,不滋腻碍胃,是下乳的常用食疗等 。适合产后乳汁不下,*** 胀痛,按之有块,触痛的妈妈 。
羊肉汤1、原料:
羊肉400克,当归20克,生姜片、盐、料酒、酱油各适量 。
2、做法:
把当归洗净,切成片 。羊肉剔去筋膜,剁成小块放入沸水中焯去血水 。在沙锅中加入适量清水,放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟烂,加盐调味 。
3、作用:
当归性温,有滋阴补血,润肠通便的作用 。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素 。适合妈妈们分娩后血虚乳少,恶露不止等症状 。
猪肝汤1、原料:
黄花菜30克,花生米30克,通草6克,猪肝200克 。
2、做法:
将黄花菜30克、通草6克加水煮汤,去渣取汁,入花生米、猪肝煲汤 。以花生米熟烂为度 。吃猪肝、花生米,饮汤,每日一剂,连服3天 。
3、作用:
乳汁为气血化生,气血不足,乳汁量少,黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气,化生乳汁,通草一味通络下乳,全方补中有通,为又一帖下乳良方 。适合产后乳汁量少,*** 柔软,食欲不振的产妇 。
鲫鱼汤1、原料:
鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克 。
2、做法:
将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可 。饮汤食鱼,每日服一剂 。
3、作用:
鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳 。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方 。适合产后气血不足,食欲不振,乳汁量少的妈妈 。
黄豆汤1、原料:
猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克 。
2、做法:
猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完 。2-3日一剂,连服3剂 。
3、作用:
猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进 。适合产后乳汁稀少,无乳胀,*** 柔软的产妇 。
鲜鲤鱼汤1、原料:
鲤鱼1条,盐、姜片各适量 。
2、做法:
将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过 。在沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许 。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可 。
3、作用:
鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用 。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品 。
鲜拌莴苣1、原料:
【下奶的食谱】 鲜莴苣250克,食盐、味精、黄酒适量 。
2、做法:
将鲜莴苣洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒、味精调拌,分顿佐餐食用 。每日1剂 。
3、作用:
鲜莴苣清脆爽口,有消热利尿通乳的作用,对产妇小便不利、乳汁少有辅助的治疗作用,作为佐餐菜肴,还有增加纤维素,防止便秘的作用 。消热利尿下乳 。适合产后乳汁稀少,小便频繁的妈妈 。
雷氏催乳汤1、原料:
黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛 。
2、做法:
(1)产后 *** 柔软无胀感者,取猪蹄两只洗净,将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内,加水2000毫升,浸泡20分钟后,大火煮沸,小火煮制2小时,将内袋取出即可(可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味,忌放味精) 。
(2)产后 *** 胀痛、乳络不通者,用砂、搪瓷、玻璃锅内,加水1000毫升,浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升,沸腾后小火再煮15分钟,将内袋拎出,将头、二煮汤混合后饮用 。
(3)用砂、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升,浸泡本品20分钟后,大火煮沸,改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可 。
3、作用:
健脾胃、益气血、畅气机、通乳络,*** 乳腺发育,使泌乳抑制因子(PIF)分泌减少,进而使垂体泌乳素(PRL)增加,激活腺体细胞,促进乳汁分泌 。
木瓜雪耳鱼尾汤1、原料:
油3汤匙,盐1/2汤匙,水8碗,沙参5条,鲩鱼尾一条(约500克),木瓜一个(中等大小),雪耳一朵,姜3片 。
2、做法:
木瓜削皮去籽,切块; 鱼尾洗净去鳞,起热锅,倒油,放姜和鱼尾,将鱼尾两面煎至金黄,先放两碗水稍煮; 煮沸瓦煲内的水,放入木瓜、雪耳、沙参,再倒入鱼尾和汤,文火煲一小时,下盐调味即可 。
3、作用:
润泽、消食、催奶,舒筋活络、强壮筋骨;对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效;产后哺乳妇女适合多喝 。
一、鲜鲤鱼汤
原材料:鲫鱼1条,盐、生姜片各适当 。
作法:将鲫鱼清洗,去鳃及内脏器官,用开水焯过 。在砂锅灌水煮沸,放进鱼、生姜片及盐少量 。用文火煮15~20分钟,至鱼熟就可以 。
运用:鲫鱼含丰富多彩蛋白、人体脂肪、铁、钙及维生素D、B族维生素等营养元素,具备能够健脾补血脾、清热去火,滋润开胃的作用 。对妈妈们而言,鲤鱼汤发热量低,能够协助推动分泌乳汁,是常见的下乳食品 。
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二、羊汤
原材料:牛肉400克,川芎20克,姜片、盐、米酒、生抽各适当 。
作法:把川芎清洗,切一片 。牛肉剔去肌肉筋膜,剁碎一小块放进开水中焯去鲜血 。在砂锅中添加适量冷水,放进当归片、牛肉块、姜片、米酒,用火灾烧开,去白沫子,改成低火煲至牛肉软烂,放盐调料 。
运用:川芎温性,有补阴补血补气,促进消化的功效 。牛肉中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁、胡罗卜素及B族维生素 。合适妈妈们孕妇分娩后气血两虚乳少,产后恶露不止等病症 。
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三、猪肝汤
原材料:金针菜30克,花生仁30克,通草6克,牛肝200克 。
作法:将金针菜30克、通草6克煮开汤,去渣取汁,入花生仁、牛肝熬汤 。以花生仁软烂为度 。吃牛肝、花生仁,饮汤,每日一剂,连服3天 。
运用:奶水为血气化生,气血两虚,奶水量少,金针菜、花生仁、牛肝均能补血补气养血,化生乳汁,通草一味通脉下乳,全方补中有通,为又一帖下乳妙方 。合适生完孩子奶水量少,乳房绵软,食欲不佳的孕妇 。