做法|周末宅家必备零食,又香又脆,做法简单易上手,孩子吃美了
_原题为周末宅家必备零食 , 又香又脆 , 做法简单易上手 , 孩子吃美了
我们这里已经连续好几天没有见到太阳了 , 这个周末本打算出去玩 , 天气阴寒 , 加上凛冽的寒风 , 思虑再三还是待在家里吧 , 每次一在家就想着给孩子做一些喜欢吃的零食 , 毕竟闲着也是闲着嘛 。 我很喜欢邀请孩子一块来制作零食 , 制作成功 , 孩子也有满满的成就感 。 和孩子一块制作零食 , 一定要选择操作简单易上手 , 特别容易成功的零食 , 所以我今天选择了这款杏仁薄脆 , 这款杏仁薄脆 , 我家孩子看着我做一遍 , 立马就能上手 , 足以证明它的做法简单 , 简单的拌一拌 , 超级简单 。 周末宅家必备零食 , 又香又脆 , 做法简单易上手 , 孩子吃美了 。
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虽然叫做杏仁薄脆 , 但是主要用料还是蛋清和面粉 , 只需要两个蛋清加入一点面粉 , 简单的拌一拌 , 放上孩子爱吃的杏仁 , 放进烤箱中烤一烤 , 出锅又香又脆 , 超级棒 。 主要是我家孩子对于零食的外观没有特别要求 , 只要口感好 , 啥都爱吃 , 这一点我还比较欣慰 , 毕竟不用再去花心思 , 整理外形 , 杏仁薄脆出锅之后 , 稍微晾一晾就会变得非常酥脆 , 连家里的老人 , 也特别爱吃 , 零食还是这样做 , 简单又好吃 , 拌一拌 , 香甜酥脆 , 孩子特喜欢 。
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做出来这一盘儿杏仁薄脆 , 全家人一会儿就吃完了 , 满满的幸福感 , 孩子也特别开心 。 制作的时候可以多做一点 , 休闲的时候边吃零食边追剧 , 那再好不过了 。 或者让孩子带进学校里给朋友分享 , 会特别受欢迎的 。 今天周末宅在家 , 还是非常有收获的 , 平常如果大家宅在家里都会干什么呢?不要一直看电视玩手机了 , 和孩子一起动手做起来吧 , 具体做法看下面 , 很简单哦 。
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杏仁薄脆 。
食材:鸡蛋两个 , 糖粉20克 , 低筋面粉35克 , 奶粉5克 , 黄油30克 。
【做法|周末宅家必备零食,又香又脆,做法简单易上手,孩子吃美了】第1步 , 黄油提前隔水融化 , 准备两个鸡蛋 , 我们只需要用到蛋清就可以 , 把两个蛋清磕进大碗中 , 再加入20克的糖粉 , 这次做杏仁薄脆 , 我减了用糖量 , 只用到了10克 , 口感微甜 。
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第2步 , 糖粉加进去之后 , 一定要充分地搅拌均匀 , 然后再加入35克的低筋面粉和5克的奶粉 。
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第3步 , 低粉和奶粉 , 放进去之后一定要充分地搅拌均匀 , 搅拌至没有干面粉 , 然后再加入融化好的黄油 。
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第4步 , 加入黄油之后 , 接着搅拌均匀 , 搅拌至颜色一致 , 这个时候 , 面糊有点稀 , 没关系 , 不影响 。 倒进裱花袋中 。
【做法|周末宅家必备零食,又香又脆,做法简单易上手,孩子吃美了】
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第5步 , 裱花袋剪一个小口 , 挤出硬币大小的饼干 , 挤在烤盘上面 , 挤饼干的时候 , 我们就可以把烤箱提前预热了 , 饼干挤好了之后 , 再上面放上适量的杏仁片 , 然后放进预热好的烤箱中 , 170度20分钟左右 , 具体时间根据自家烤箱脾气来定 。
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