苦瓜变软了还能吃吗苦瓜酿肉做法一览，下文就随小编来简单的了解一下吧 。
苦瓜变软了还能吃吗
苦瓜变软可以吃 。
只要没有长白毛就可以吃，苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后，再取出食用，苦味就会淡很多 。
苦瓜酿肉
用料：500g苦瓜、适量猪肉、适量青红椒、适量生抽、适量耗油、适量盐、适量土豆、适量白糖
做法：
1、猪肉剁成糜 。青红椒切小丁 。
【苦瓜变软了还能吃吗 苦瓜酿肉做法一览】2、土豆切片，蒸熟或者微波熟 。用勺子碾压成泥 。

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