用烤箱烤腰果怎么烤?

文章插图
【用烤箱烤腰果怎么烤?】先将烤箱预热到180℃，放入腰果烤12到15分钟，然后在烤好的腰果上撒些食用油和盐，一道简单的烤腰果就完成了。一起来看看烤腰果的简单制作方法吧~
食材
腰果 450g
植物油 2到3茶匙
盐适量
方法/步骤
将烤箱预热至180℃ 。准备一个大号的烤盘，但不要在盘底抹油。如果你怕腰果粘在烤盘上，就在烤盘里铺一张烘焙纸。
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将腰果均匀地摆满整个烤盘。尽量摆得平坦一些，确保每颗腰果之间不相互接触，这样食物才能受热均匀。
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添加食用油。将1到2茶匙食用油淋在腰果上，搅一搅，然后拿起烤盘轻轻地上下颠几下，让油均匀地包裹每颗腰果。
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把腰果放在烤箱中层的烤架上烤5分钟。五分钟后，把烤盘拿出来，用勺子或者锅铲将腰果搅一搅。重新裹上油脂后，腰果就不会被烤焦了。
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把烤盘放回烤箱继续烘烤，并不时地将腰果拿出来搅一搅，直到烤好为止。将腰果重新放回烤箱。每烤3到5分钟就把腰果拿出来好好搅一搅，直到腰果烤好。所有的烘烤时间加起来只需要8到15分钟。
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再加些油和盐。把烤盘从烤箱中拿出来。如果你喜欢，可以再淋1到2茶匙油，然后撒1/2茶匙盐。盐和油的量完全由个人的口味决定。
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放凉后再食用。把腰果倒进盘子里静置15分钟，放凉后再吃。
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180度烤10分钟，烤5分钟时翻一次面即可。烤箱需要180度预热10分钟左右，让烤箱内部的温度接近所需的烘烤温度，这样腰果放进去后才可以受热均匀，口感更加酥脆。
烤腰果的温度和时间
需要注意的是，烤箱预热时间不能太长，否则可能会影响烤箱的使用寿命。
加热后的烤箱，除了内部的高温，外壳以及玻璃门也会很烫，把腰果取出来的时候最好要戴上隔热手套，以免被烫伤。
将腰果放进烤箱后应该随时留意腰果的烘烤情况，以免烤得过焦。