糯米粉最好吃的4种做法,糯糯叽叽,甜而不腻,上桌就被抢着吃

糯米粉 , 细腻的口感和丰富的营养成分 , 使其成为美食制作的优质材料之一 。介绍四种最好吃的糯米粉做法 , 糯糯叽叽 , 甜而不腻 , 简单易制作 , 令人垂涎欲滴 。

糯米粉最好吃的4种做法,糯糯叽叽,甜而不腻,上桌就被抢着吃

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一、糖果食材: 糯米粉、水、糖、麦芽糖
制作步骤:1. 锅中倒入适量水 , 烧开后加入麦芽糖 , 搅至融化 。
2. 关火 , 加入三分之二的糯米粉 , 搅拌均匀 , 然后加入剩余的糯米粉 , 充分混合 。
3. 在案板上撒上干糯米粉 , 将面团取出 , 整成长条状 , 再切成小条段 。
4. 将小条段揉成筷子粗细的条状 , 再切成小块 。
5. 锅中加足够的油 , 烧热后加入糯米块 , 炸至漂浮且金黄 , 待定型后翻面 , 炸至两面金黄酥脆 。
6. 锅中加少许底油 , 加入白砂糖炒化成糖稀 , 晾凉后将炸好的糯米块倒入 , 翻炒均匀 , 使糖果均匀裹上糖稀 。
二、南瓜饼食材: 南瓜、糯米粉、淀粉、白芝麻、糖
制作步骤:1. 清洗干净的南瓜去皮、去瓜瓤 , 切成薄片 。
2. 将南瓜片蒸熟 , 加入少许白砂糖 , 捣成南瓜泥 。
3. 冷却后加入糯米粉和淀粉 , 揉成南瓜面团 。
4. 取一小块面团 , 整理成长方条 , 让面团均匀裹上白芝麻 。
5. 平底锅中小火加热 , 放入条状面团 , 煎至两面金黄 。
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三、烤红枣年糕食材: 糯米粉、红枣、白芝麻、牛奶、鸡蛋、红糖、油
制作步骤:1. 红枣去核 , 剁碎 , 加入鸡蛋、红糖、牛奶 , 搅拌均匀 。
2. 加入糯米粉 , 调成糊状 , 加入香油 , 搅拌均匀 。
3. 面糊倒入纸杯 , 撒上白芝麻 。
4. 预热烤箱至180度 , 烤制25分钟 , 至表面金黄酥脆 。
四、香酥海苔锅巴食材: 海苔、白芝麻、糯米粉、盐、香油
制作步骤:1. 糯米粉加盐、香油搅拌 , 煮至浓稠状 。
2. 浓稠面糊摊在海苔上 , 撒上白芝麻 , 对折切成块 。
3. 微波炉烤制3分钟 , 糯米糊定型 。
4. 锅中热油 , 炸制海苔块至金黄酥脆 。
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糯米粉不仅有丰富的碳水化合物和蛋白质 , 而且能制作出多种美味的甜品 。尽管糯米粉美食诱人 , 但要注意过多食用可能对消化系统造成负担 。这些糯糯叽叽的做法简单易学 , 将甜蜜带入味蕾 , 成为下餐桌上不可错过的美味 。
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